Meskipun baru dipotong segar, ayam tetap harus dimarinasi terlebih dahulu selama 10-15 menit dengan perasan air jeruk nipis agar hilang baunya. Tambahkan garam dan merica agar rasanya lebih enak lagi saat nanti dipadukan bumbu kecap bawang bombay. Selanjutnya kamu bisa mengikuti cara memasaknya sesuai dengan resep di bawah, ya.
Masukkan ayam, lalu masak sampai kecoklatan. Tambahkan bubuk ngohiong, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap inggris, dark soy sauce, dan air. Masak sampai air mendidih. Masukkan ati ampela, ceker, telur, dan tahu. Aduk perlahan dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit sampai bumbu mengental dan meresap.
Berikut merahputih.com sajikan 7 bubur khas daerah-daerah Indonesia; 1. Bubur Manado. Bubur Manado. (Instagram/ glowmoproject) Bubur khas Manado dikenal juga dengan nama tinutua. Bubur ini salah satu bubur yang terkenal di Indonesia. Warung bubur ini bisa ditemukan di berbagai kota besar. Bubur Manado berbahan dasar beras dan labu kuning.
2. Ayam rica Manado. foto: Instagram/@warungmamasisca. Bahan: - 2 cm kunyit - 1/2 ekor ayam - 4 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 2 batang sereh (geprek) - 3 cm lengkuas (geprek) - secukupnya daun kemangi - secukupnya garam - secukupnya gula - secukupnya kaldu bubuk - Secukupnya kecap (untuk warna) Bumbu halus: - 1 ons cabai merah - 4
Ayam Kecap Khas Manado adalah salah satu varian masakan ayam kecap yang kaya akan bumbu rempah-rempah. Masakan ini memiliki rasa manis yang khas dengan sedikit sentuhan pedas. Ayam kecap Manado juga dikenal dengan tampilan yang menarik, berkat warna merah kecokelatannya yang dihasilkan dari proses memasak yang tepat.
Resep Ayam Kecap Sederhana Resep ayam kecap sederhana oleh: @mommy_kile Bahan dan Bumbu Ayam Kecap Sederhana. Bahan : 1/2 kg ayam bagian apa saja. 1/2 sdm kunyit bubuk. 4 sdm kecap manis. 1 batang daun bawang iris. 1 buah tomat potong 4. Sedikit air. Minyak untuk menggoreng. Bumbu Ayam Kecap: 6 buah bawang merah, iris tipis. 4 siung bawang
. 226 128 371 340 428 36 229 82
bumbu ayam kecap manado
