Resep Pepes Ikan Mas Khas Sunda. Gurih asin ikan tongkol bukan cuma enak kalau digoreng, diolah jadi pepes bisa bikin rasanya lebih spesial lho. Hanya memerlukan daun pisang, bumbu-bumbu untuk membuat pepes, ikan tongkol, dan tentu nasi hangat yang pulen.

Cara Membuat Langkah 1 Bersihkan ikan pindangnya, buang kepala dan tulang dan duri yang ada. Langkah 2 Uleg semua bumbu hingga halus Langkah 3 Campur bumbu dan ikan pindang selama +/- 15 menit Langkah 4 Sambil menunggu, siapkan daun pisang untuk membungkus dan kukusan supaya pepes masuk saat air kukusan sudah mendidih Langkah 5

Dengan racikan bumbu turun-temurun, menurutnya, pepes tongkol buatannya itu tidak hanya diminati warga lokal Nusa Penida, namun para pejabat luar Nusa Penida. "Warung ini awalnya dikelola ayah saya sejak tahun 90an dengan resep turun-temurun.
1. Pertama, cuci bersih ikan tongkol dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun salam hingga harum. 3. Masukkan ikan tongkol ke dalam tumisan bumbu rujak dan beri garam secukupnya. tongkol (1/2) kg • Bumbu halus : • cabe merah campur rawit • baput • bamer • jahe • kunyit • kelapa parut • Indah Nadia Pepes Tongkol Daun Singkong Pepes tongkol bumbu merah 4 orang berencana membuat resep ini. agustine @cook_13759617 Sidoarjo Jawa Timur. #TantanganAkhirTahun Masakan kesukaan suami. Lebih banyak Tersimpan. Simpan Resep. Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Edit resep. Kirim Cooksnap. Bagikan. Email . 280 110 456 85 278 81 27 201

resep pepes tongkol bumbu merah